مقاله درباره تكنولوژي توليد ماست كم چرب

مقاله درباره تكنولوژي توليد ماست كم چرب

فرمت فایل: ورد- Word  
مرجع فایل – قابل ویرایش ) 
 
تعداد صفحه : 42عنوان پروژه : تكنولوژي توليد ماست كم چرب فهرست مطالب عنوان صفحه چكيده 5 مقدمه 7 فصل 1: كلياتي در رابطه با ماست تاريخچه 10 فرآيند توليد ماست 11 اهميت مصرف ماست در رژيم غذايي 12 فصل 2:ماست كم چرب و ويژگي‌هاي آن 2-1 مقدمه 17 2-2 ويژگي‌هاي رئولوژيك ماست كم چرب 19 2-3 اثرات سلامت بخش ماست كم چرب 20 فصل 3: تكنولوژي توليد ماست كم چرب معرفي انواع روش‌ها در توليد ماست كم چرب 23 3-1…