مقاله درباره طبقه بندي روغنهاي صنعتي

مقاله درباره طبقه بندي روغنهاي صنعتي

فرمت فایل: ورد- Word  
مرجع فایل – قابل ویرایش ) 
 
تعداد صفحه : 14طبقه بندي روغنهاي صنعتي مقدمه طبقه بندي اسيدهاي چرب به طور كلي اسيدهاي چرب را به 2 دسته تقسيم مي كنند: 1-اسيدهاي چرب اشباع (بدون پيوند دوگانه) 2-اسيدهاي چرب غير اشباع(داراي پيوند دوگانه) اسيد چرب غير اشباع (UFA) Unsaturuted fatly acids ميزان اين اسيد چرب در حيوانات بيشتر از نباتات است. اسيدهاي چرب اشباع يا زنجيره كوتاه و متوسط در چربي ديده مي شوند. اين نوع اسيدهاي چرب به 3 دسته…