سایر موضوعات کسب و کار
کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش قارچ
کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش قارچ
کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش قارچفرمت فایل: ورد
تعداد صفحات: 21
تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی
قارچها موجوداتی هستند که از ادوار قدیم با انسان بوده اند. سوابق فسیلی آنها به دوران پر کامبرین و دونین بر می‌گردد. تاریخ مصرف قارچ های خوراکی بعنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور برمی‌گردد و حتی انسان های نخستین از خواص ویژه قارچ ها اطلاع داشتند. آزتک ها از قارچها بعنوان مواد توهم زا در فالگیری استفاده می‌کردند و…