پاورپوینت متابولیسم میکروبی 55اسلاید فصل دوم تعریف متابولیسم شامل تمامی واکنش های کاتالیز شده با آنزیم است که توسط سلول انجام می شود. متابولیسم دو نوع است: ا-متابولیسم اولیه 2-متابولیسم ثانویه متابولیسم اولیه تقریبا همه ارگانیسم ها دارای متابولیسم اولیه هستند. توقف آن باعث مرگ سلول می شود. متابولیت های اولیه وابسته به رشدند و بیشترین تولید آنها در مرحله رشد لگاریتمی انجام می شود. شامل کاتابولیسم و آنابولیسم است. در واکنش های کاتابولیسمی از طریق تجزیه ملکول ها انرژی تولید می شود. در واکنش های آنابولیسمی انرژی برای بیوسنتز اجزای سلولی مورد نیاز برای رشد و زنده ماندن مصرف می شود. مهمترین فراورده های متابولیسم اولیه دارای اهمیت صنعتی: الکل، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی، نوکلئوتیدها، پروتئین ها، آنزیم ها، بیومس (سلول میکروبی)، ویتامین ها، اسید استیک، بوتانول، استون، اسید لاکتیک، پلی ساکاریدها متابولیسم ثانویه برخی ارگانیسم ها متابولیسم ثانویه دارند. این مسیرهای متابولیسمی در رشد و زن …
