پاورپوینت بیوشیمی لیپیدها و قندها

  دسته بندی : پاورپوینت   نوع فایل:  ppt _ pptx ( قابلیت ویرایش  )    قسمتی از اسلاید پاورپوینت :    تعداد اسلاید : 143 صفحه بیوشیمی لیپیدها و قندهامقطع کارشناسی ارشد (2 واحد نظری) کربوهیدرات ها – شیمی کربوهیدرات ها و روشهای نامگذاری – بررسی خواص شیمیایی و فیزیکی و هیدرولیز آنها – روشهای آنالیز قندها – خصوصیات زیستی کربوهیدراتها و بیماریهای مرتبط لیپیدها – شیمی کلی لیپیدهای ساده و کمپلکس و روشهای نامگذاری – روشهای آنالیز شیمیایی لیپیدها – لیپیدهای غذایی و وابستگی سلامت جسمانی به آنها – بررسی فعالیت های زیستی لیپیدها در ارتباط با بیماریها دکتر پوراسماعیل منابع :- بیوشیمی لنینجر (آخرین ویرایش) – روشهای تجزیه دستگاهی دکتر حسن زاده خیاط- جزوه درسی بیوشیمی لیپیدها و قندها دکتر پوراسماعیل Carbohydrate Structure دکتر پوراسماعیل Carbohydrates Cn(H2O)n 70-80% human energy needs (US~50%) >90% dry matter of plants Monomers and polymers Functional properties Sweetness Chemical reactivity Polymer functionality دکتر پوراسماعیل Art …