مقاله درباره تاريخچه زعفران

مقاله درباره تاريخچه زعفران

فرمت فایل: ورد – Word  
مرجع فایل – قابل ویرایش ) 
 
تعداد صفحه : 101تاريخچه زعفران زعفران با نام علمي كركوس ساتيوس Crocus Sativus  از خانواده زنبقيان Iridaceae  مي باشد. در برخي منابع، مثلا در  دائره المــعارف آمريكانا   Americana Encyclopedia   ذكر شده است كه اين كلمه از كريكوس Corycus كه نام منطقه اي در سيليسيا Cilicia واقع در شرق مديترانه مي باشد گرفته شده است. عده اي مبداء زعفران را ايالت قديم ماد ايران مي دانند، برخي از محققين نيز…