6 صفحه کربوهيدراتها کربوهيدراتها بهترين سوخت براي ورزشکاران هستند. چرا که در مقايسه با چربي و پروتئين براي سوختن نياز به اکسيژن کمتري دارند. در صورتي که به اندازه کافي از کربوهيدراتها استفاده کن يد، قادر خواهد بود شديدتر ورزش کنيد. (چه در هنگام ورزش و چه در مسابقه) غذاهاي کم محتوا ذخاير کربوهيدرات بدن شما را کاهش خواهد داد و انرژي شما را تحليل خواهند برد.به نحو مشابه، در صورتي که به جاي کربوهيدراتها از غذاهاي پرچرب و پر پروتئين استفاده کنيد، نخواهيد توانست انرژي مناسب براي تمرين و مسابقه مطلوب را تأمين نمايد. پروتئين زمانيکه به عنوان منبع maintenance ( نگهدارنده ) انرژي بكار رود . پروتئين در رشد، نگه داري و ترميم بافتهاي بدن دخالت دارد. بر خلاف کربوهيدراتها يک سوخت گرانبها و کم بازده به شمار مي آيد ، از آن جهت گرانبها محسوب مي شود که به خاطر مصرف شدن به عنوان سوخت، پروتئين نخست بايد به کربوهيدرات يا چربي تبديل شود که مستلزم صرف انرژي و توليد سموم است. شما براي دفع سموم آب را از دست مي دهيد که ميتواند به کم آبي(دهيدراسيون) منجر شود که خطري براي ورزشکار …
