تحقیق درباره پيشرفت هايي در كاهش آسيب ميوه ها و سبزيجات در طول انجماد

تحقیق درباره پيشرفت هايي در كاهش آسيب ميوه ها و سبزيجات در طول انجماد

فرمت فایل: ورد- Word  
مرجع فایل – قابل ویرایش ) 
 
تعداد صفحه : 45پيشرفت هايي در كاهش آسيب ميوه ها و سبزيجات در طول انجماد I. مقدمه .II شرطي كردن دمايي A. شرطي كردن دمايي سرد B. شرطي كردن دمايي دو مرحله اي C. تغييرات فيزيولوژيكي القا شده بوسيله دما D. شرطي كردن در دماي بالا III. گرما دادن متناوب A. بهبود اثرات آسيبي انجماد بوسيله گرما دادن متناوب B. مكانيسمهاي احتمالي گرما دادن متناوب IV. اتمسفر كنترل شده A. فوايد B. خطرات V. تنظيم كننده هاي…