کتاب کنسروسازی
کتاب کنسرو سازی شامل 107 صفحه و بصورت ورد می باشد در فصل 7 تقسیم بندی شده که شامل،تاریخچه کنسروسازی،دستگاه ها و روش های حرارت دادن کنسروها، مواد تشکیل دهنده ی کنسروها، پروسه یا فرآیند کنسروسازی، مربا، ژله و مارمالادها و آبمیوه ها می باشد(همراه با فایل pdf)…